25,000₫

Quy cách: GÓI 200g

Trạng thái: Còn hàng

Bánh Nhãn Nam Định là món ăn dân dã được truyền lại từ ngàn xưa, qua bao đời nghệ nhân làm bánh mà vị của bánh vẫn ngọt thơm giòn như thủa ban đầu làm ra nó vậy. Là một thứ quà vặt giòn giòn, thơm thơm, ngậy ngậy không thể lẫn với bất cứ loại bánh kẹo nào.

  MUA HÀNG NGAY

Văn phòng: Số nhà 22A - 22B, Ngõ 2 Cầu Bươu, Huyện Thanh Trì, Thành phố Hà Nội ( KHÔNG TRƯNG BÀY SẢN PHẨM )

Quý khách có thể đặt hàng ngay trên website hoặc qua hotline: 0965.163.169 | 0975.163.169 | 0949.163.169 | 0902.112.114 | 0915.511.577
- Quý khách cũng có thể xem hàng và mua hàng trực tiếp tại Nhà máy ( Hỗ trợ khách hàng 100% chi phí đi lại hoặc xe ô tô của X HOME đưa đón) :
+ Địa chỉ: Thôn Phú Đa 1, Xã Cần Kiệm, Huyện Thạch Thất, Thành phố Hà Nội. ( Có Bãi đậu Ô tô )
+ Zalo: 0965.163.169 | 0975.163.169


Nhắc đến ẩm thực độc đáo của Việt Nam không thể không nhắc đến Bánh Nhãn Nam Định, món ngon của quê hương nếp cái hoa vàng Hải Hậu. Bánh mang tên loài quả, nhưng không phải làm từ trái cây đơn giản, bánh khi làm ra trông xinh xắn, vàng ươm như những quả nhãn. Bánh nhãn được người trong Nam, ngoài Bắc yêu thích vì sự giòn ngọt mát của thứ bánh thoạt trông đã thấy hấp dẫn. Làm bánh nhãn, cần nếp Hải Hậu, trứng gà tươi, đường kính trắng, mỡ lợn tươi ngon. Gạo nếp xay nhỏ, rây kĩ. Bánh nhãn không nhào bột nếp với nước mà nhào luôn vào trứng gà đã đánh tan. Bột nếp và trứng gà phải được nhào thật khéo để được hỗn hợp dẻo, mịn. 

Bánh nhãn được nhâm nhi bên chén trà buổi sớm, ấm áp bên tách cà phê xế chiều hay đơn giản, mời nhau cho câu chuyện thêm vui đều mang lại vị ngọt ngào, lôi cuốn. Bánh nhãn Hải Hậu là một đặc sản của đất Nam Định. Những năm tháng khó khăn, thiếu thốn đường, gạo, bánh chỉ được các gia đình làm cho con cái những ngày Lễ, Tết thì giờ đây, đến Nam Định thời điểm nào trong năm, bánh nhãn cũng ngọt ngào mời đón bạn. Người Nam Định đi đâu xa cũng không quên câu ca về món ăn bao đời của quê hương:

Quê tôi bánh nhãn thơm giòn

Kém gì vật lạ của ngon quê người

Nõn nà chỉ nếp trắng thôi

Trứng gà đường kính tay người làm ra

Người quê chân chất thật thà

Bánh ngon đặc sản gần xa tiếng đồn

Ai qua mảnh đất chợ Cồn

Hẳn không quên vị thơm giòn hương quê.

Nguyên liệu và cách làm Bánh Nhãn Nam Định

Nguyên liệu

Trứng, bột nếp, mỡ hoặc dầu ăn để rán bánh, nước, hương liệu: va-ni, dầu chuối, tinh chất hoa bưởi, … tùy thích

Cách làm Bánh Nhãn Nam Định

  • Bột nếp, muối, đường trộn chung trong một bát tô.
  • Sau đó cho lòng đỏ trứng gà vào, mang bao tay nhào đều. Tiếp theo cho từ từ nước cốt dừa vào nhào cho đến khi bột dẻo không dính tay là được (nhào 10 phút ). Lấy màng bọc thực phẩm bọc cục bột, để 20 phút cho bột nghỉ.
  • Qua 20 phút bạn bắt đầu vo từng viên bột nho nhỏ cỡ to hơn đầu ngón tay út một chút xíu.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu hơi nóng là cho các viên bột vào chiên với lửa nhỏ (đừng cho bột vào quá nhiều vì bánh còn nở nữa nhé). Khi bánh có màu vàng nhạt nổi lên là vớt bánh ra cho lên dĩa có lót giấy thấm dầu. Và tiếp tục chiên các viên bột còn lại.
  • Sau đó, cho đường, nước, muối vào chảo không dính, hòa tan. Bắc lên bếp nấu với lửa vừa 5-7 phút.
  • Khi thấy đường sánh thì cho bánh nhãn vào. Dùng muôi mềm trộn đều và hạ nhỏ lửa. Tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh trắng xóa bám quanh bánh nhãn và khô ráo là tắt bếp.

Bánh nhãn là món quà biếu không thể thiếu trong những chuyến đi xa, vốn là đặc sản Nam Định và là món bánh giản dị nhưng rất ngon vì thế bánh được nhiều người yêu thích. Cũng không cần đi đến tận Nam Định nhưng bạn vẫn có thể mua được bánh tại cửa hàng chúng tôi. Sản phẩm tại Mẹo vặt X Home mang đến cho các bạn đều thật sự thiên nhiên, từ sản phẩm nông nghiệp của chính bà con nông dân. Không chất tạo màu, không chất bảo quản, không chất hóa học nên các bạn cứ yên tâm thưởng thức.

Phượng 

 CAM KẾT VỚI KHÁCH HÀNG KHI MUA SẢN PHẨM TẠI X HOME
– Sản phẩm được hoàn thiệt tỉ mỉ, sắc nét, chất lượng cao.
– Giá thành hợp lý.
– Bảo hành 3 năm toàn bộ gỗ và phụ kiện.
– Phong cách phục vụ chu đáo, tận tâm.
– Đội ngũ thợ lành nghề, nhiều năm kinh nghiệm.

Đặc sản X HOME © X HOME Think differently - S HOME Think differently

- Quý khách tham khảo thêm các chuyên mục khác của X HOME:

>>>Tủ giày thông minh X HOME

>>>Bàn ghế học sinh X HOME

>>>Giường ngủ X HOME

>>>Giường gấp thông minh X HOME

SẢN PHẨM XEM NHIỀU

SẢN PHẨM MỚI NHẤT

BÌNH LUẬN

SẢN PHẨM KHÁC

Chát 24/24

ĐĂNG KÝ THIẾT KẾ

CHAT VỚI

X HOME - THINKDIFFERENTLY * NGÔI NHÀ ĐẶC BIỆT - SUY NGHĨ KHÁC BIỆT chuyên thiết kế, thi công xây dựng, nội thất, sơn bả thạch cao, mỹ thuật, sân vườn tiểu cảnh, cây cảnh, cây công trình. Hotline: 0965.163.169 - 0975.163.169 - 0949.163.169 - 0902.112.114 -