X HOME

Có rất nhiều loại chả cá ở trên khắp mọi miền đất nước như: chả cá Lã Vong, chả cá Vân Định, chả cá Thăng Long và chả cá Bình Châu Quảng Ngãi...Thế nhưng những ai đã một lần thưởng thức món ăn chả cá thu Lý Sơn món ăn đặc sản Miền Trung nổi tiếng này thì sẽ nhận ra sự khác biệt, rất thích hợp cho du khách thường mua về làm quà cho người thân bạn bè.

Đặc điểm Chả Cá Thu 

• Chả Cá Thu Lý Sơn được làm từ thịt cá thu sống chủ yếu ở vùng biển Việt Nam, cá cá nhiều thịt nạc với vị ngọt đậm đà của cá biển Khi cá vừa đưa vào bờ đã được cơ sở mua về để chế biến chả.
• Điều cốt yếu tạo nên miếng chả cá “rất Lý Sơn” này là cá tươi rói chưa qua ướp đá. Cá tươi nên chả cá làm ra màu trắng hồng đẹp mắt, thơm, dai.
• Điểm thứ hai quyết định đặc trưng của chả cá Lý Sơn là có sự “tham gia” của tỏi Lý Sơn! Người làm chả cá ở Lý Sơn có một nguyên tắc: Chỉ dùng tỏi Lý Sơn làm gia vị để ướp chả. Được biết, cá tươi mà trộn với tỏi Lý Sơn mới chỉ vừa trộn xong chưa cần chiên, hấp đã dậy mùi thơm nức. Nếu dùng tỏi khác hương vị sẽ kém hẳn.

Quy trình sản xuất Chả Cá Thu

• Quy trình chế biến hoàn toàn bằng thủ công: Cá được rửa sạch, dùng muỗng nạo tách thịt cá ra khỏi xương. Sau đó, bỏ thịt cá vào thau, nêm nếm gia vị tỏi tiêu, muối, bột ngọt rồi dùng tay nhào bóp cho đến khi chúng quyện chặt săn lại là được.

Cam Kết

• Không bột, không hàn the, không chất bảo quản
• Sản phẩm từ Huyện Đảo Lý Sơn- Quảng Ngãi
• Đảm bảo tươi ngon, sạch và hợp vệ sinh
• Bảo quản nơi thoáng mát tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời

​Đến với thiên đường mua sắm đặc sản Việt Nam bạn sẽ được đắm chìm trong những món ăn ngon không nơi nào có được, với sản phẩm được chứng nhận an toàn thực phẩm, chất lượng tốt, đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng tận tình. Chắc chắm bạn sẽ hài lòng. 

Tuka<Mẹo vặt X Home>