X HOME

Đặc sản Miền Nam có loại nước mắm Phú Quốc (Kiên Giang), đặc sản Miền Trung có loại nước mắm Nam Ô (Đà Nẵng). Vậy đặc sản Miền Bắc có loại nước mắm gì? Thì nước mắm Cát Hải cũng là sản phẩm được xếp vào loại đặc sản nổi tiếng nhất của đảo Cát Hải (Hải Phong).

Đặc điểm của nước mắm Cát Hải

• Nước mắm Cát Hải có chất lượng rất tốt có mùi thơm lừng đặc trưng của sản phẩm và cũng có vị mặn hơn các loại nước mắm khác ở Việt Nam.

• Đây là loại nước mắm có hàm lượng chất đạm cao, có đầy đủ hàm lượng Axitamin bao gồm các Axitamin mà cơ thể không tự tổng hợp được phải lấy từ loại sản phẩm này.

• Nước mắm Cát Hải rất thích hợp khi chế biến các món ăn ngon mang hương vị đặc trưng, tùy theo khẩu vị của từng người từng vùng miền mà nước mắm Cát Hải có thể để ăn nguyên chất hoặc thêm gia vị thích hợp.

• Nước mắm Cát Hải dễ dàng hấp thụ cho mọi lứa tuổi, được người dân sử dụng như là một loại nước nước chấm. Dùng để chấm các rau, thịt, cá, giò, thịt nướng… ngon tuyệt.

• Nước mắm Cát Hải được người Việt công nhận là hàng Việt Nam chất lượng cao và được trao huy chương vàng tại các hội chợ quốc gia và quốc tế. Với nhiều huy chương trong suốt quá trình hình thành và phát triển được Đảng và nhà nước trao tặng.

  • Năm 2000 được Đảng trao tặng danh hiệu Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới.

  • Năm 2003 được nhà nước trao tặng cúp vàng thương hiệu nổi tiếng trong nước và quốc tế.

  • Từ 2003 - 2004 kỷ lục Châu Á trao tặng huy chương vàng Hội chợ quốc gia vì chất lượng cuộc sống.

  • Huân chương Độc Lập hạng Ba (2004) do Nhà nước Việt Nam trao tặng.

  • Năm 2005 - 2006 được nhà nước Việt Nam trao tặng Thương hiệu nổi tiếng.

  • 4 năm liền (2005-2008) được bình chọn là một trong 10 doanh nghiệp tiêu biểu nhất của thành phố Hải Phòng.

  • 9 năm liền (2000-2008) được người tiêu dùng bình chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao.

  • Đặc biệt 20/9/2011 nhãn hiệu "Nước mắm Cát Hải" đã chính thức được đăng ký bảo hộ dưới số giấy chứng nhận là 165802.

Quy trình sản xuất nước mắm Cát Hải

Nguyên liệu: Cá nục, cá nhâm, cá ruội, mực nang, mực ống… .

Cách làm nước mắm Cát Hải

• Bằng phương pháp thủ công cổ truyền với nhiều thao tác đánh quậy, lên muối và phương pháp thu nhiệt bằng ánh nắng mặt trời chúng tôi đã nghiên cứu và vẽ ra sơ đồ sau các bạn có thể tham khảo.

​

Cách sử dụng nước mắm Cát Hải

• Nước mắm Cát Hải dùng để chấm: rau, cá, giò, chả, thịt nướng, thịt luộc… .

• Nước mắm Cát Hải có thể ăn nguyên chất tùy khẩu vị của từng người, từng vùng miền, từng gia đình để thêm gia vị cho phù hợp, bạn có thể thêm gia vị như chanh, quất tươi, đường trắng, nước sôi để nguội hay thêm ớt, hạt tiêu, tỏi, hành, tương ớt,...

Chúng tôi hiện đang cung cấp loại nước mắm Cát Hải này, với nhiều đặc sản Hải Phòng khác đi kèm, đảm bảo chất lượng uy tín số một. Bạn đang băn khoăn không biết mua nước mắm Cát Hải ở đâu thì hãy đến với đặc sản Mẹo vặt X Home nhé, chắc chắn bạn sẽ hài lòng.

Tuka