-
Ăn cay là sở thích của đa số người sành ăn bởi nó làm tăng vị ngon của món ăn hay nói cách khác nó đánh lừa vị giác của người thưởng thức. Nhưng ăn cay như thế nào cho đúng và không hại sức…
-
-
Trong chế biến món ăn, nhiều khi chúng ta đun quá lửa hoặc vô tình bỏ quên khiến món ăn bị cháy. Và lúc này bạn thường đổ thức ăn bị cháy đi. Nhưng bạn biết không, việc cứu vãn những món ăn đã bị…
-
-
Chưa bao giờ nỗi lo về vấn đềan toàn thực phẩm lại ám ảnh người tiêu dùng như hiện nay. Khi mà những loại thịt bị nhiễm giun sán vẫn được bán tràn lantrên thị trường người tiêu dùng rất khó phân biệt. Sau đây…
-
-
Để có món canh ngon không chỉ phụ thuộc vào khả năng chế biến của người nội trợ mà nó còn phụ thuộc vào việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon thì món ăn mới ngon hoàn hảo được. Món canh xương hầm với rau…
-
-
Từ thịt vịt chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như: Vịt quay, vịt nướng, vịt om sấu… Tuy nhiên, nếu không biết cách sơ chế vịt thì thịt vịt sẽ có mùi hôi và làm giảm đi hương…
-
-
Trong quá trình sơ chế hay chế biến món ăn, việc lột vỏ thực phẩm thường khiến cho các bà nội trợ tốn thời gian và công sức rất nhiều. Hãy tham khảo mẹo lột vỏ thực phẩm nhanh gọn dưới đây để công việc…
-
-
Thịt trâu và thịt bò khá giống nhau, vì thế không phải chị em nào cũng biết cách phân biệt thịt trâu và thịt bò. Để trở thành những bà nội trợ thông thái không bị đánh lừa khi mua hàng thì bạn hãy bỏ…
-
-
Nhiều người cho rằng cứ ăn nhiều tim lợn là béo khỏe và an toàn. Chính vì thế có nhiều bà mẹ mua tim lợn cho con ăn thường xuyên. Nhưng trên thực tế nếu sử dụng quá nhiều “tim lợn” để ăn trong chế…
-
-
Dạ dày lợn là món ăn ngon và là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng sử dụng dạ dày lợn bán sẵn có vẻ không an toàn bởi đây là một món ăn khá khó bảo quản và chế biến. Bởi thế hãy chọn…
-
-
Súp lơ là loại rau ngon và nhiều chất dinh dưỡng nhất là đối với trẻ nhỏ và những người bị chứng tiểu đường. Súp lơ không chỉ cung cấp lượng chất xơ dồi dào mà nó còn cung cấp phần lớn vitamin C và…
-
-
Cá nóc là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên loại cá này có chứa hàm lượng lớn độc tố có thể gây nguy hiểm tới tính mạng và tỷ lệ tử vong cao. Do đó, việc nắm rõ đâu là cá nóc…
-
-
Sau khi nấu những món ăn có sử dụng hành thì việc mùi hành khó chịu vương lại trên tay là điều không thể tránh khỏi. Nhưng bạn cũng đừng quá lo lắng vì đã có một số mẹo khử mùi hành trên tay nhanh…
-
-
Dưa muối là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm của gia đình người Việt. Vị chua chua, giòn giòn của dưa muối ăn rất ngon cơm. Để có món dưa muối vừa ngon, giòn mà không bị khú hay váng thì bạn cần…
-
-
Để vắt được nhiều nước chanh nhất thì ngoài việc lựa chọn những quả chanh tươi có vỏ mỏng, mọng nước thì khâu vắt chanh cũng đóng vai trò rất quan trọng. Với mẹo vắt chanh được nhiều nước dưới đây, bạn sẽ nhận ra…
-
-
Cà rốt không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ mà cà rốt còn được các bà nội trợ sử dụng để tỉa hoa trang trí cho các món ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn đã…
-
-
Nước dùng có vai trò quan trọng, quyết định đến sự thành công hay thất bại của các món ăn nước. Để có một nồi nước dùng ngon, trong, thanh và không quá béo thì phải cần đến sự khéo léo của các bà nội…
-
-
Nước mắm là một gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Nó giúp cho các món ăn trở nên thơm ngon, đậm đà hơn. Nhưng việc lựa chọn một chai nước mắm ngon, đảm bảo chất lượng lại tốt…
-
-
Đôi khi trong quá trình xào nấu bạn đun quá tay khiến cho chảo nhà bạn xuất hiện những vết cháy xấu xí hay sau một thời gian đun nấu thì những lớp dầu mỡ thừa bám dày lên chảo gây mất thẩm mỹ, ảnh…
-