Trứng gà là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong tủ lạnh của nhiều gia đình bởi nó chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, bên cạnh đó đây còn là nguồn nguyên liệu vô cùng linh động để bạn có thể chế biến nên nhiều món ăn ngon, hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, trứng chỉ phát huy tối ưu công dụng và đảm bảo dưỡng chất khi được bảo quản đúng cách, luôn tươi ngon, trong khi đó có một thực tế là hầu hết các chị em vẫn mắc phải nhiều sai lầm khi bảo quản trứng gà đấy nhé. Hiểu được điều này, meovat9.com sẽ tư vấn cho cách bảo quản trứng gà tươi lâu đơn giản như sau nhé.
Cách bảo quản trứng gà
Lựa chọn trứng gà đúng cách để bảo quản trứng gà tươi lâu
Để trứng gà đảm bảo tươi ngon, giữ được lâu khi sử dụng thì việc lựa chọn trứng gà đóng vai trò quan trọng đầu tiên đấy nhé, chính vì vậy bạn cần lưu ý: Lựa chọn trứng gà tươi, màu trắng hồng tự nhiên, cầm quả trứng lên lắc nhẹ thấy “chắc”, tốt nhất nên sử dụng trứng gà ta để đảm bảo độ tối ưu về chất lượng và thành phần dinh dưỡng nhé.
Bên cạnh đó, bạn cần biết cách để phân biệt giữa trứng gà ta thật và trứng gà công nghiệp bị tẩy trắng để không bị mua nhầm nhé, thông thường, quả trứng gà công nghiệp sẽ to hơn trứng gà ta, ngoài ra, trứng gà được tẩy trắng sẽ không có được màu trắng hồng tự nhiên mà lớp vỏ lại có vẻ hơi xù xì như có lớp bụi phủ lên trên đấy, bạn cần lưu ý để lựa chọn giúp cho cách bảo quản trứng gà tươi lâu hiệu quả hơn nhé.
Dùng khăn ướt lau sạch trước khi bảo quản trứng gà
Nhiều người có thói quen cho trứng gà vào chậu nước, rửa sạch rồi mang đi bảo quản nhưng làm như thế là không nên đâu nhé. Tốt nhất bạn dùng 1 cái khăn bông mềm, ướt rồi lau kỹ từng quả trứng vừa giúp loại bỏ bụi, bẩn bám trên trứng, làm sạch trứng lại vừa giúp bảo quản trứng gà tươi lâu hơn nhé.
Thoa lên trứng một lớp dầu thực vật để bảo quản trứng gà tươi lâu
Mẹo vặt này đã được rất nhiều người áp dụng và mang lại hiệu quả trong việc bảo quản trứng gà tươi lâu đấy nhé, sau khi dùng khăn ướt lau sạch trứng, bạn có thể sử dụng mọt ít dầu thực vật như dầu nành, dầu ô liu, dầu đậu phộng,… thoa nhẹ lên toàn bộ lớp vỏ bên ngoài quả trứng sẽ giúp trứng giữ được lâu hơn mặc dù ở điều kiện thường đấy.
Bảo quản trứng gà đúng chiều giúp trứng tươi lâu hơn
Điều này nghe chừng đơn giản nhưng thật ra nó vô cùng quan trọng đấy nhé, theo thói quen và sự thuận lợi khi bảo quản trứng gà, nhiều người thường cho đầu to quả trứng xuống dưới, tuy nhiên làm như thế lòng đỏ trong trứng rất dễ bám vào vỏ trứng, khiến trứng không bảo quản được lâu, hãy làm ngược lại, cho đầu nhỏ xuống dưới bạn nhé, mẹo vặt này áp dụng cho cả trường hợp bạn bảo quản trứng gà ở điều kiện thường hay trong tủ lạnh đấy.
Lưu ý để bảo quản trứng gà trong tủ lạnh đúng cách
Tủ lạnh sẽ là nơi lý tưởng để bạn bảo quản trứng gà tươi lâu nếu bạn thực hiện đúng theo những lưu ý dưới đây:
– Trứng gà sau khi được lau sạch, thoa dầu thực vật bạn nên gói trứng vào 2-3 lớp giấy báo hoặc hộp carton rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản được 5-6 tuần đấy.
– Không nên bảo quản trứng gà ở cánh cửa tủ lạnh đâu nhé, đây là thói quen mà rất nhiều người mắc phải đấy bởi nhiệt độ ở cánh cửa tủ lạnh thường không ổn định do thường xuyên đóng – mở, bên cạnh đó đây lại là nơi ở xa khu vực phát lạnh của tủ lạnh, chính vì vậy nếu bảo quản ở đây trứng sẽ rất dễ bị hỏng.
– Một khi bạn đã bảo quản trứng gà trong tủ lạnh thì không nên cho ra bên ngoài ở nhiệt độ thường bởi làm như thế trứng sẽ nhanh hỏng, đặc biệt nếu bạn cho ra ngoài tủ lạnh cần sử dụng ngay trong vòng 2 tiếng để đảm bảo độ tươi ngon và thành phần dinh dưỡng có trong trứng gà nhé.
Tham khảo thêm một số mẹo vặt hay với trứng gà:
Hy vọng với những tìm hiểu về cách bảo quản trứng gà tươi lâu trên đây sẽ giúp chị em có thêm kinh nghiệm để bảo quản trứng gà đúng cách hơn, hiệu quả hơn, luôn đảm bảo chất lượng và thành phần dinh dưỡng trong trứng mỗi khi sử dụng nhé.
Chúc bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang của cả gia đình nhé!
Bài viết liên quan
- Mẹo chọn dưa bở thơm ngon, ngọt mát chuẩn nhất
- Mẹo làm sữa chua nha đam ngon, đảm bảo thành công
- Cách làm sữa chua ngon chuẩn nhất cực dễ tại nhà
- Mẹo bóc bưởi nhanh và đẹp mắt nhất cực đơn giản
- Những món ăn từ quả mướp siêu ngon và dễ nấu
- Mách bạn cách chọn ghẹ ngon, chắc thịt chuẩn nhất
- Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn cho gia đình khỏi lo nghĩ món
- Những món thạch ngon, mát bổ cho ngày hè nóng bức
- Bí quyết nấu canh cua ngon ngọt, thanh mát cho mùa hè
- Những món canh ngon, mát bổ cho mùa hè nóng nực
Bình luận