X HOME

Sơ chế:

• Cá bống làm sạch với muối, để ráo nước
• Hành tỏi đập dập

Chế biến:

• Đầu tiên chúng ta ướp cá với các loại gia vị, phi hành tỏi lên cho dậy mùi cho vào niêu đất ướp chung với cá.
• Để cá ngấm trong 1-2 giờ rồi bắc lên bếp than, cho lửa riu riu để cá kho được ngấm từ từ.
• Kho đến khi cá ngả màu vàng trong có mùi thơm, nước mắm rim keo quyện là hoàn thành. 

Cách sử dụng và bảo quản

• Cá bống sông Trà là món ăn đậm vị cho bữa cơm gia đình. Bưng chén cơm nóng hổi trên tay gắp thêm miếng cá bống rồi thưởng thức thì thật là tuyệt.
• Bảo quản món này cũng không quá khó, bạn chỉ việc cho nồi cá bống đậy kín vào ngăn mát tủ lạnh khi muốn ăn lấy ra và hâm lại cho nóng là được.

Chú ý: Không nên để sản phẩm trong tủ lạnh quá lâu vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Thật là đơn giản để nấu món cá kho đậm chất hương vị miền Trung nhé. Nếu bạn đang ở xa Quảng Ngãi nhưng lại muốn thưởng thức món ngon này cùng gia đình và bạn bè thì hãy đến với chúng tôi. Mẹo vặt X Home chuyên cung cấp các đặc sản Quảng Ngãi đảm bảo sự hài lòng của quý khách!