X HOME

Thật đơn giản khi bạn đến với đặc sản Mẹo vặt X Home. Chúng tôi sẽ giúp bạn chọn ra những món ăn đặc sản của nhiều vùng miền khác nhau. Đặc biệt là bánh đậu xanh Thanh Hương một trong những món đặc sản nổi tiếng Quảng Nam. Nào cùng chúng tôi tìm hiểu về loại bánh đậu xanh này nhé!

Bánh đậu xanh Thanh Hương chụp tại chính gốc

Đặc điểm bánh đậu xanh Thanh Hương

• Bánh đậu xanh Thanh Hương là một trong những món đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Với cách làm truyền thống, tỉ mỉ từ khâu nguyên liệu đến khâu chế biến nê loại bánh này luôn làm hài lòng thực khách gần xa.
• Bánh đậu xanh Thanh Hương là một loại bánh đậu xanh nướng khô khác với bánh đậu xanh Quê Hương, bánh đậu xanh Hội An

Quy trình sản xuất bánh đậu xanh Thanh Hương

Nguyên liệu

• 500gr đậu xanh
• 500gr đường cát
• Máy xay
• Nồi làm bằng kim loại dày hoặc nồi thủy tinh, muỗng lớn làm bằng kim loại hay gỗ.
• Xửng hấp, giấy bóng kính hoặc bao nilon đủ màu, lò nướng bánh.
• Khuôn làm bánh

​

Bánh đậu xanh Thanh Hương

Cách làm

Bước 1: Vo sạch đậu, đổ bỏ nước vo đậu, ngâm đậu xanh trong nước nóng khoảng 2 tiếng. Ở đây chúng tôi chọn đậu xanh hạt làm nguyên liệu. Đãi sạch vỏ rồi ngâm như bình thường.

Bước 2: Hấp đậu xanh chờ chín lấy ra để thật nguội, sau đó dùng máy xay để xay nhuyễn đậu rồi cho đường vào trộn đều để khoảng 30 phút. Sau đó bắc nồi lên bếp nấu tiếp khuấy đậu một cách nhẹ tay và liên tục. Chúng ta sẽ thấy đậu từ dạng mềm ướt chuyển thành khô ráo, vẫn đảo đều không ngưng tay. Nhưng đậu đạt tiêu chuẩn thì không quá ướt cũng không được khô như vậy bánh mới ngon

Bước 3: Cho vào khuôn để in bánh và cuối cùng nướng bánh.

Cách sử dụng và bảo quản bánh đậu xanh Thanh Hương

• Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát
• Bánh này chỉ cần bốc ra mà ăn, hạn sử dụng 6 tháng kể từ ngày sản xuất

​

Mặt trước của hộp bánh đậu xanh Thanh Hương

Hãy đến với chính gốc, chúng tôi sẵn sàng phục vụ quý khách. Muốn biết thêm về sản phẩm bánh đậu xanh Thanh Hương hoặc những loại đặc sản khác thì liên hệ số hotline 1900636747 để được hỗ trợ

Hằng Moon